Da der Donnerstag bei der Fa. Braun als Schlacht- und Untersuchungstag entfällt, findet die Trichinenuntersuchung bis auf Weiteres (voraussichtlich bis Herbst 2025) nur noch montags statt. Fällt der Montag auf einen Feiertag (z. B. Ostermontag oder Pfingstmontag), wird die Untersuchung entsprechend am Dienstag durchgeführt. Die passive Freigabe erfolgt jeweils um 10:00 Uhr des Folgetages. (10/01/2025)

WICHTIGER HINWEIS: Bitte unbedingt auf die Sauberkeit und Menge der Proben achten! Der Becher sollte halbgefüllt mit probefähigem Material sein (z.B. Zunge oder Zwerchfellfeiler). Bei einer Vorderlauf-Probe sollte der Becher komplett voll sein. Die Probe sollte keine Borsten enthalten und darf nicht verschmutzt sein, da sie sonst abgelehnt werden muss. (14/11/2024)